Découvrez tout le croquant et la saveur de l'artisanat tourangeau avec les créations Macarel. Imaginées et confectionnées près de Tours par Léo Bardy, elles mettent en avant des ingrédients sélectionnés à proximité de l'atelier.
Des créations by Léo Bardy
Quelle autre matière offre mieux que le chocolat un univers à la fois velouté, croquant et gourmand ? Pour Léo Bardy, aucune !
Votre chocolatier-pâtissier travaille le chocolat pour le plier à toutes vos envies et vous faire partager son amour du cacao. Inspiré par des rencontres culinaires au fil de ses voyages à Montréal, Atlanta ou encore Londres, Léo a très vite eu envie de créer et de mettre sur la table ce qu'il avait dans la tête.
2021 est marquée par la création du laboratoire Macarel à La Membrolle-sur-Choisille, où il prend enfin le temps de développer une gamme de montages chocolat saisonniers. Aucun répit pour notre Compagnon du Devoir : ses créations de Pâques s'arrachent dès la première année et lui donnent l'élan pour mettre la vitesse supérieure.
"Mon éthique de travail : des matières premières de qualité et locales, des goûts authentiques et surtout une fabrication artisanale."
Tourangeaux, découvrez nos points de vente
Pour les gourmands qui ne veulent pas attendre, Macarel propose ses créations de chocolats et de biscuits dans les boutiques autour de Tours.
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